Od gradskog asfalta do suvih šljiva

Podeli vest:

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Od gradskog asfalta do suvih šljiva
Grad PrijepoljeGrad PrijepoljeGrad Prijepolje
MARKETING

Nisam znao šta prvo da probam kad sam stigao u Prijepolje. Ispred mene su bile suve šljive, čips od jabuka i krušaka, sušene dunje i specijalitet – suve šljive punjene orasima, pa potopljene u med. Sve je domaće, uzgajano na imanju Varaklića u selu Sedobro, i osušeno u porodičnoj sušari ove vredne porodice.

Kada je pričaju danas, priča Aleksandra Varaklića (32) i Dragane Ninčić Varaklić (30) deluje slatko kao šljive sa medom koje prave, jer se posao sa sušarom razrađuje, stižu klijenti i nove ideje, uskoro i hladnjača… A kad su počinjali, sve je bilo drugačije.

Pričaju mi da su išli obrnutim redom od današnjih mladih ljudi: da su se prvo uzeli i dobili decu, a onda počeli da stvaraju. Pre pet godina krenuli su od nule…

– Aco je živeo u Beogradu deset, a ja pet godina. Završili smo fakultete, on je inženjer elektroenergetike, a ja master ekonomista. Kad smo odlučili da počnemo zajednički život, vratili smo se u Prijepolje i rešili da tu zasnujemo porodicu. Nijedno od nas dvoje nije imalo posao, ali smo znali da želimo da radimo nešto konkretno, nešto u čemu će cela naša porodica učestvovati – seća se Dragana za Priče sa dušom.

Porodica Varaklić iz Sedobra, foto: www.pricesadusom.com

– Supruga je bila trudna, živeli smo kod mojih roditelja na selu, bez posla… San svakog mladog para je da prvo stvori nešto materijalno, a onda da zasniva porodicu, a kod nas je to bilo kontra. Posle ćerke rodio se i sin, stigla je sušara, pa mašine… Ako gledam tu nekadašnju „nulu“ i ovo danas, mogu samo da kažem da sam prezadovoljan – nastavlja Aleksandar.

Suve šljive porodice Varaklić iz Prijepolja, foto: www.pricesadusom.com

Pošto nisu imali dovoljno novca da pokrenu posao, pratili su konkurse i gledali gde bi mogli da nađu investitore. Usmerili su se ka onome što su imali na imanju, a to su bili voćnjaci. Regionalna razvojna agencija Zlatibor je raspisala konkurs u saradnji sa USAID Srbija, na kojem su prošli i tako je sve počelo. Pričaju mi da je većina ljudi u to vreme počela da proizvodi maline, a Varaklići su hteli nešto tradicionalnije za njihov kraj – šljivu. Došli su na ideju da pokušaju sa sušarom za voće, povrće i lekovito bilje.

– Išli smo logikom da treba da napravimo nešto za ljude koji danas dosta vode računa o ishrani, koji traže neprskano voće, ali prerađeno na prirodan način. 2015. godine smo osušili prve šljive i ubrzo su počeli da nam se javljaju i komšije i drugi saradnici koji ih sada uslužno suše kod nas – kažu Varaklići.

Aleksandar, Dragana, Vukašin i Sofija sa urednikom sajta Priče sa dušom, Nenadom Blagojević, u Sedobru, foto: www.pricesadusom.com

Oboje su živeli u Sedobru, Aleksandar od detinjstva do osmog razreda, a Dragana od 17. godine. Družili su se u detinjstvu, viđali u Prijepolju, Dragana je čak bila kuma na venčanju Aleksandrove sestre, a ljubav se ipak desila tokom studiranja u Beogradu.

– Nikad nisam davala znake da ću da napustim Prijepolje. Kod mene je uvek bilo ono „da odem u Beograd da završim šta treba i da se vratim“. Pravi sam lokal patriota. Uostalom, zašto bismo bežali od sredine u kojoj smo porasli, bili zdravi i uspeli da postanemo ljudi? Moja želja je da moja deca žive okružena ljubavlju, svojom porodicom, svojom rodbinom, prijateljima. Ovde imamo više vremena za druženje i život, dok je u gradu, kao što i sami znate, sve mnogo teže organizovati. Kod nas je uvek puna kuća i mi volimo što je tako. Deca rastu u zdravoj sredini, sa zdravim ljudima. Prijepolje ima dušu i u njemu još uvek žive dobri ljudi – kaže Dragana za Priče sa dušom.

Porodica Varaklić na selu, foto: www.pricesadusom.com

– Umeće je izvesti dete na pravi put u Beogradu. Da bi tamo preživeo moraš da radiš dva posla i samim tim porodicu da staviš u drugi plan, što nama nije prioritet. Želimo da deca budu uz nas, u našim životima kao i mi u njihovim. U Prijepolju sami mogu da odu u prodavnicu, svi ih poznaju u gradu, babe i dede su im blizu. Zdravije se hranimo nego u velikim gradovima, nema hemije, imamo baštu i naše životinje. Mi znamo šta jedemo – nadovezuje se Aleksandar.

Uz mamu i tatu i deca su uključena u proces proizvodnje. Sofija (5) i Vukašin (4) vole da pomognu roditeljima.

– Kad sušara radi, moramo sve vreme da smo tu, pa su i deca sa nama, htela ne htela (smeh). Slažu šljive, dodaju nam drva, a Vule čak pokušava motkom da trese orahe. S druge strane, Sofija se takmiči ko će pre da napuni kantu sa šljivama. Pokušavamo da im sve to napravimo zanimljivim kako bi shvatili da sve ovo radimo da bi se stekli uslovi za bolji život. Iako su mali, govorimo im da ćemo, ako sve budemo lepo uradili i stigli na vreme, zaraditi pare i otići na more.

Na imanju od šest hektara Varaklići uzgajaju stare i nove zasade šljiva, jabuka, krušaka, dunja, oraha, višanja. Na prošlogodišnjem Sajmu etnohrane i pića u Beogradu predstavili su svoj proizvod „Suve šljive punjene orasima i prelivene medom“. Na konkursu Razvojne agencije Srbije nedavno su dobili sredstva za hladnjaču. U sušari spremaju novi proizvod – čips od jabuka i krušaka. Imaju velike planove. Želja im je da Sedobro pronađe svoje mesto na turističkoj mapi Zapadne Srbije. Manastir Mileševa im je blizu, kao i poznati restoran Kanjon, u komšiluku su i isposnice Svetog Save i stari grad Mileševac.

Planovi i energija ove mlade porodice ne treba nikoga da čude jer oni žive u Sedobru, selu za koje je Sveti Sava jednom davno rekao da je tu sve dobro. Tamo su putevi do kuća asfaltirani i ima mladih ljudi.
Izvor: Nenad Blagojević www.pricesadusom.com

MARKETING

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici.

Podeli vest:

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email

POVEZANE VESTI

Grad Prijepolje

Sajt Grad Prijepolje (www.gradprijepolje.com) je sa preko 4.300 (unikatnih) poseta na dnevnom nivou (32.000 pregleda dnevno) ubedljivo najposećeniji informativni internet portal u Prijepolju i okolini, postoji od 2004. godine i svojom uređivačkom politikom uživa veliki kredibilitet kod posetioca.

Istražite Prijepolje

Grad Prijepolje

Grad Prijepolje se nalazi u jugozapadnom delu Srbije na tromeđi Bosne...

Istorija Prijepolja

Na prostoru Prijepolja postoje ostaci ljudskog stanovanja još iz praistorijskog oba...

Kulturno istorijski spomenici

Ibrahim – pašina džamija je najstarija džamija u Prijepolju. Prvi put...

Most sultana Mehmeda Fatiha

Prvi pomeni mosta na Limu datiraju kada i o Prijepolju, jer...

Kanjon Mileševke

Klisure reka Lima i Mileševke, koja se uliva u Lim kod...

Reka Lim

Reka Lim Prijepolje jedna od najlepših reka Srbije. Izvire iz Plavskog...

Sahat Kula

Sahat-kula u Prijepolju je izgrađena u 16. veku. Prepoznatljiva je kao...

Ibrahim – pašina džamija

Ibrahim-pašina džamija je najstarija džamija u Prijepolju, prvi put se pominje...

Manastir Mileševa

Manastir Mileševa je srpski srednjovekovni manastir. Nalazi se na šestom kilometru...

Sopotnica

Sopotnica se nalazi u jugozapadnom delu Srbije, nedaleko od Prijepolja, na...

Kuća Jusufagića

Kuća Jusufagića predstavlja tipičnu begovsku kuću ovih prostora. Građena je na...

Park narodnih heroja

Park pored reke Mileševke u Vakufu, nazvan je Park narodnih heroja...

Rimska nekropola Kolovrat

Kolovrat je naselje i nekropola na ušću Seljašnice u Lim, kod...

Kompleks “Boško Buha”

Memorijalni kompleks „Boško Buha“ se nalazi u selu Jabuka, kod Prijepolja...

MARKETING
Grad PrijepoljeGrad PrijepoljeGrad Prijepolje
MARKETING